7月23日，由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會主辦，北京茶業(yè)企業(yè)商會承辦，福建錦澤文化集團(tuán)有限公司、福建說茶文化傳播有限公司支持的“海茶會斗茶中國行”在北京舉行。
據(jù)悉，這是“海茶會斗茶中國行”系列活動的第4場。前3場活動分別在福建農(nóng)林大學(xué)、福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、福建開放大學(xué)舉辦，次次引發(fā)各界茶友的廣泛關(guān)注和熱烈討論。此次北京站活動，同樣是一場不容錯過的精彩盛事!
△“海茶會斗茶中國行”北京站活動現(xiàn)場
海茶會斗茶中國行來了
這一站——北京!
我們正處于一個屬于茶的“黃金時代”，世界范圍內(nèi)，中國茶的影響力與日俱增。此背景下，為落實習(xí)近平總書記“特別重視挖掘中華五千年文明中的精華”“統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”“讓茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)”的指示，“海茶會斗茶中國行”應(yīng)運(yùn)而生。
“海茶會斗茶中國行”以發(fā)掘、傳承、弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)茶文化為宗旨，以提高、改善、革新白茶加工技藝與產(chǎn)品品質(zhì)為追求。不僅為首屆中國白茶茶王爭霸賽參賽茶提供了一次亮相展示的機(jī)會，同時也為愛茶之人提供了一次品評好茶的機(jī)會。
就如海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會會長陳紹軍所言，“我們要充分尊重、傳承和利用類似“斗茶”的優(yōu)秀傳統(tǒng)民俗文化資源，通過各種渠道的推廣應(yīng)用，從而進(jìn)一步提升閩茶的影響力，為八閩茶鄉(xiāng)振興做出更大的貢獻(xiàn)?！苯栌啥凡柚袊邢盗谢顒樱跀U(kuò)大茶文化影響力的同時，能讓更多人體驗接觸到品茶評茶的樂趣。
△海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會會長陳紹軍
“福建松溪九龍大白茶北京專場宣傳推介會”也于這場活動中進(jìn)行。推介會上，重點推介了福建省武夷美嘉食品有限公司和福建茶源茶業(yè)有限公司兩家獲獎企業(yè)。松溪九龍大白茶激起了現(xiàn)場人員的關(guān)注和好奇，期待品評九龍大白茶的茶友比比皆是。
△福建松溪九龍大白茶北京專場宣傳推介會
活動中，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會為北京茶業(yè)企業(yè)商會正式授予海茶會斗茶中國行“承辦單位”榮譽(yù)。
△海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會為北京茶業(yè)企業(yè)商會授牌
讓我們一同看看，這次活動都評選出了哪些品質(zhì)好茶!
茶科技助力評審
“最受歡迎獎”出爐!
活動現(xiàn)場，賽事方從主會場五大品類(白毫銀針、白牡丹、九龍大白、水仙白、小白茶貢眉)的茶樣中各隨機(jī)抽取10個茶樣參與大眾斗茶，經(jīng)過明碼轉(zhuǎn)暗碼、暗碼轉(zhuǎn)審評碼后，最終由所有參與評審的茶友們選出各類茶樣的 “最受歡迎獎”。
△評審現(xiàn)場
依照專家介紹的“五項審評”原則，現(xiàn)場的茶友們從茶樣的外形、香氣、湯色、滋味、葉底等方面逐一展開品鑒。各方得分結(jié)合起來，綜合不同評審人員的意見，即為茶樣的最終得分。
為了讓評審結(jié)果更加科學(xué)專業(yè)，此次活動同樣啟動了茶科技數(shù)字工具——斗茶賽小程序。借由斗茶賽小程序，使評分過程更加數(shù)字化、信息化、便捷化。
△評審現(xiàn)場
最終經(jīng)過將近一天的激烈評審討論，五款茶樣獲評“最受歡迎獎”，分別為福鼎高茗茶業(yè)有限公司的白毫銀針、福建福壽長生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的白牡丹、楊惠軍的九龍大白、福建省南平市建陽區(qū)可峰茶廠的水仙白、福建同泰昌小白茶發(fā)展有限公司的小白茶貢眉。
這些獲獎茶樣不僅獲得了榮耀，也收獲了大家的喜愛。
△獲獎名單
百城聯(lián)動，斗茶中國行
下一站將去向何方?
至此，“海茶會斗茶中國行”第4場北京站已完滿落幕。通過這次活動，我們遇見了眾多的品質(zhì)香茗，遇見了趣味的評審時光，而這一切僅僅是故事的序章。
百城聯(lián)動，永不落幕!接下來，“海茶會斗茶中國行”系列活動將在天津、合肥、蘇州、南京等地陸續(xù)開展，并且將不斷擴(kuò)大影響范圍，將足跡擴(kuò)展到更多城市。
在這里，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會也歡迎更多賽事主辦方，茶城方，機(jī)構(gòu)方的加入，讓更多的人有機(jī)會體驗品評到參賽茶，近距離感受中國茶的獨特魅力，從而更好地促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
△“海茶會斗茶中國行”活動現(xiàn)場
責(zé)編 / 石彤彤
值班編委 / 余潔云
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